今回の記事では、ローズマリーを使った香ばしいエビのレシピをご紹介します。 ローズマリーを串の代わりにしてエビを刺して、フライパンでこんがり焼きます。エビにローズマリーのうまみが移りやすく、とっても香ばしい仕上がりになりま […]

お家の余ったハーブをスープの出汁にしてみませんか？ いつものクリームスープに深みが出て、ビタミンやミネラルなどの栄養もプラスすることができます。 この記事では、ハーブスープの作り方、スープに合うハーブの選び方をご紹介しま […]

ハーブが苦手な人でもおいしく食べられる、ローズマリーオムレツのレシピをご紹介します。野菜入りなので、子供への朝食にもぴったりです。ふんわりと香るローズマリーが、いつものオムレツをちょっぴり贅沢にしてくれます。 ローズマリ […]

今回は、私が何度も作っているピクルスのレシピをご紹介します。 普通の玉ねぎよりも辛味の少ない「赤玉ねぎ」を使い、「タイム」と「レモン」で香りを付けるので、１品料理としてもモリモリ食べれてしまう、酸味の穏やかなピクルスです […]

タイムとレモンで仕上げる、贅沢なサーモンソテーのレシピです。 タイムとレモンは鮭の臭みを消し、爽やかな香りを加えます。こってりとしたバターの味付けでも、もたれることなくさっぱりと食べられるレシピです。 サーモンのバターソ […]

ローズマリーが手に入ったらぜひ作っていただきたいのが「ローズマリーのチキンソテー」です。 失敗なしの簡単レシピで、ジューシーさがクセになるおいしさです。我が家では何度もリピしています。 ローズマリーとチキンの相性は抜群で […]

【ローズマリーのおしゃれレシピ】海老のローズマリー焼き ミントシロップの作り方｜着色料なし！色鮮やかなミントシロップを作る方法 食べ始めると止まらない！｜赤玉ねぎとタイムのピクルスの作り方 お弁当にも｜野菜たっぷりローズ […]

「ミントシロップを作ったら茶色くなってしまった」 ということはありませんか？ ミントシロップを通常の方法で作ると、どうしても茶色になってしまいます。 その原因は、ミントが酸化して変色するからです。 この記事では、ミントの […]