ミントとブルーベリーのモヒートの作り方|ハーブで作る基本のカクテルレシピ

ハーブカクテルレシピ:ミントとブルーベリーのモヒート

ミントとブルーベリーのモヒート

ミントの香りが爽やかな甘酸っぱいモヒートのレシピです。モヒートとは、ラム酒にミントを合わせたカクテルのことです。ブルーベリーを加えることにより、通常のモヒートよりもヘルシーに甘みを加えることができます。採れたてのミントで、アンチエイジング効果のあるモヒートを作ってみましょう。

ミントのモヒートの作り方

ミントのモヒートの作り方

Ingredients  ー材料ー

[ブルーベリーシロップの材料(200ml分)]
 
ブルーベリー … 1カップ
砂糖 … 1/2カップ
 水 … 1カップ
 レモン汁 … 大さじ2(レモン約1/2個分)
[カクテルの材料(1杯分)]
 フレッシュミントの葉 … 4~5枚
 ブルーベリーシロップ … 大さじ2
 ラム酒 … 大さじ4
 炭酸水 … 適量
 氷 … 適量

Instructions ー作り方ー

 ブルーベリーシロップの作り方:小鍋にの材料を入れ、弱火で10分煮込みます。途中ブルーベリーが柔らかくなったらヘラでつぶします。火から下ろしザルでこしたら、レモン汁を加えます。

 グラスにミントとブルーベリーシロップを入れ、マッシャー(または木のスプーンの柄)でつぶします。

 さらに、氷、ラム酒を入れ、グラスの上まで炭酸水を注ぎます。

 お好みで、余ったミントの葉、レモンスライス、ブルーベリーをトッピングしたらできあがり。

Tips ーレシピのポイントー

マッシャーがない場合には

マッシャーがない場合は、木のスプーンの柄(持つところ)でも代用できます。金属のスプーンを使うとグラスに傷をつけてしまうので、木製がベストです。

シロップにミントの香りを移すのがポイント

少量のシロップを入れてミントをつぶすのは、ミントの香りをシロップに移すためです。シロップなしでつぶす場合と比べて、ドリンク全体にミントの香りが広がりやすくなります。

レシピの効能

ミントの効能

ミント(ペパーミント)

ミントは、モヒートの定番です。爽やかなミントの香りのカクテルは、どんな食事にでも合います。ミントは、お酒による胃もたれや二日酔いを改善する効果もあります。

ミントの効能:免疫力を高める、抗うつ、リラックス、消化促進
ミントの禁忌:ミントに禁忌はありません。どなたでも安心して摂ることができます。