2026-02-20 / 最終更新日時 : 2026-02-20 ran ハーブコラム「ハーブティーは5分」が正解だと思っていませんか？ 国によって違う「蒸らし時間」の考え方 ハーブティーは5分。 そう思っている方は多いかもしれません。 でも、私がアメリカで学んだハーバリズムでは、 15〜30分蒸らすことが普通でした。 なぜ、こんなに違うのでしょうか。 アメリカは「抽出文化」 ア […]
2026-02-05 / 最終更新日時 : 2026-02-05 ran ハーブコラムハーブが余るのって、ほんとに悪いことですか？ ハーブが余る…使い切らなきゃダメ？ 「ハーブが、使っても使っても余ってしまうんです」 「なんだか、使い切れない自分がダメな気がして…」 ちょうど先日、そんなご相談をいただきました。 せっかく育てたハーブ。 せっかく買った […]
