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「pinch of HERB(ひとつまみのハーブ)」ではハーブの役立つ情報をご紹介しています。

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Instagram  ー インスタグラムでご紹介したレシピ ー

インスタグラム(@herbs_onme)に掲載中のレシピや投稿に関連した記事です。
[過去のポストはこちら]

ハーブのグループと効能

ハーブケチャップ

ダンデライオンビネガー

バジルのトマトパスタ

Recommended  ー おすすめ記事 ー

SNSで人気の記事などを集めました。[一覧はこちら]

ストーブトップポプリ

ミントシロップ

ディルときゅうりのサラダ

タイムのピクルス

about HERBs  ー ハーブの基本 ー

ハーブとは?

ハーブのことがよく分からなくても大丈夫です。このサイトでは、ハーブの基本を分かりやすくご紹介しています。

ハーブとは?

  ハーブって何?|ドライ・フレッシュの使い分け

ハーブの種類

  初心者にも育てやすいハーブリスト
  ハーブティーにおすすめのハーブリスト
  料理に活躍するハーブリスト
  美容に役立つハーブリスト
  生活に役立つハーブリスト

ハーブの保存

  ハーブを長持ちさせる保存方法

HERBAL tea  ー ハーブティー ー

ハーブティー

自己流で作るハーブティーは、風味や効能の面で損しているかもしれません。ぜひ基本の作り方に一度目を通してみてくださいね。

ハーブティーの作り方

  基本のハーブティー5種類の作り方まとめ

ハーブティーの種類

  ドライハーブティー
  フレッシュハーブティー
  アイスティー
  水出しハーブティー
  煮出しハーブティー
  メディカルハーブティー

ハーブティーブレンド

  基本のハーブティーブレンド
  プレゼントにおすすめ|華やかティーブレンド

cook with HERBs ー ハーブ料理 ー

ハーブ料理

ハーブを料理に役立てるためにはどうすればい?という疑問にお答えします。これからレシピをどんどん追加予定です![レシピの一覧はこちら]

ハーブ +肉・魚・えび

  ローズマリーとレモンのチキンソテー
  バジルと豚肉のにんにく醤油炒め
  サーモンのハーブバターソテー

ハーブ +野菜

  ローズマリーポテト
  赤タマネギとタイムのピクルス
  ディルときゅうりのサラダ

ハーブ +ごはん・卵

  ローズマリーのガーリックライス
  ディルのコンソメライス
  ローズマリーの野菜オムレツ
  ディルときゅうりのデビルドエッグ

ハーブ +ソース・スープ

  バジルソース(ジェノベーゼ)
  バジルのにんにく醤油
  タイムとサツマイモのポタージュ

ハーブ +パスタ

  バジルと鶏肉のトマトパスタ

HERBAL medicine ー ハーブの効能 ー

ハーブの効能

難しいハーブの効能を分かりやすくご紹介しています。気になる効能を探してみてくださいね。

効能の一覧表

  100のハーブの効能
  100のハーブの禁忌・注意点

目的別で見るハーブリスト

  リラックス効果・ストレス緩和
  風邪の諸症状
  疲労回復
  妊娠中におすすめ
  PMS・生理の辛さ
  眠りの質を高める
  花粉症

ハーブ名から記事を探す(五十音順)

このサイトで取り扱っている主なハーブ21種類です。ハーブ名をクリックすると、ハーブごとの記事一覧を見ることができます。

エキナセアオレガノカモミール
カレンデュラシナモンセージ
セントジョンズワートタイムチコリ
ディルネトルハイビスカス
バジルミントラベンダー
リコリスレモングラスレモンバーム
ローズローズヒップローズマリー