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Welcome 　ようこそ

「pinch of HERB（ひとつまみのハーブ）」ではハーブの役立つ情報をご紹介しています。

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Instagram 　ー インスタグラムでご紹介したレシピ ー

インスタグラム（@herbs_onme）に掲載中のレシピや投稿に関連した記事です。
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Recommended 　ー おすすめ記事 ー

SNSで人気の記事などを集めました。[一覧はこちら]

about HERBs 　ー ハーブの基本 ー

ハーブのことがよく分からなくても大丈夫です。このサイトでは、ハーブの基本を分かりやすくご紹介しています。

ハーブとは？

　　ハーブって何？｜ドライ・フレッシュの使い分け

ハーブの種類

　　初心者にも育てやすいハーブリスト
　　ハーブティーにおすすめのハーブリスト
　　料理に活躍するハーブリスト
　　美容に役立つハーブリスト
　　生活に役立つハーブリスト

ハーブの保存

　　ハーブを長持ちさせる保存方法

HERBAL tea 　ー ハーブティー ー

自己流で作るハーブティーは、風味や効能の面で損しているかもしれません。ぜひ基本の作り方に一度目を通してみてくださいね。

ハーブティーの作り方

　　基本のハーブティー５種類の作り方まとめ

ハーブティーの種類

　　ドライハーブティー
　　フレッシュハーブティー
　　アイスティー
　　水出しハーブティー
　　煮出しハーブティー
　　メディカルハーブティー

ハーブティーブレンド

　　基本のハーブティーブレンド
　　プレゼントにおすすめ｜華やかティーブレンド

cook with HERBs　ー ハーブ料理 ー

ハーブを料理に役立てるためにはどうすればい？という疑問にお答えします。これからレシピをどんどん追加予定です！[レシピの一覧はこちら]

ハーブ　＋肉・魚・えび

　　ローズマリーとレモンのチキンソテー
　　バジルと豚肉のにんにく醤油炒め
　　サーモンのハーブバターソテー

ハーブ　＋野菜

　　ローズマリーポテト
　　赤タマネギとタイムのピクルス
　　ディルときゅうりのサラダ

ハーブ　＋ごはん・卵

　　ローズマリーのガーリックライス
　　ディルのコンソメライス
　　ローズマリーの野菜オムレツ
　　ディルときゅうりのデビルドエッグ

ハーブ　＋ソース・スープ

　　バジルソース（ジェノベーゼ）
　　バジルのにんにく醤油
　　タイムとサツマイモのポタージュ

ハーブ　＋パスタ

　　バジルと鶏肉のトマトパスタ

HERBAL medicine　ー ハーブの効能 ー

難しいハーブの効能を分かりやすくご紹介しています。気になる効能を探してみてくださいね。

効能の一覧表

　　１００のハーブの効能
　　１００のハーブの禁忌・注意点

目的別で見るハーブリスト

　　リラックス効果・ストレス緩和
　　風邪の諸症状
　　疲労回復
　　妊娠中におすすめ
　　PMS・生理の辛さ
　　眠りの質を高める
　　花粉症

ハーブ名から記事を探す（五十音順）

このサイトで取り扱っている主なハーブ２１種類です。ハーブ名をクリックすると、ハーブごとの記事一覧を見ることができます。