2021-04-22 / 最終更新日時 : 2021-04-22 ran ハーブレシピカモミールコーディアルの作り方｜簡単レシピ・本格レシピの２種をご紹介 「コーディアル」とは『心のこもった』という意味を持つ言葉です。 季節のハーブを使った栄養たっぷりのコーディアルは、温かい気持ちのこもった自然からのプレゼントのようでもあります。 今回は、春に収穫できる「カモミール」を使っ […]
2019-12-28 / 最終更新日時 : 2021-04-24 ran ハーブコラムハーブシロップをおいしく保存する３つの方法｜冷蔵・冷凍・真空保存 自家製シロップの保存方法 自家製のハーブシロップをできるだけ長く楽しむためにおすすめなのは「冷蔵・冷凍・真空」の３つの保存方法です。シロップを長持ちさせる方法やコツ、アイディアを、写真つきで丁寧に解説していきます。 目次 […]
2019-07-28 / 最終更新日時 : 2021-06-18 ran ハーブレシピハーブコーディアルシロップの作り方｜基本レシピと10のアレンジレシピ ハーブ好きなら一度は作ってみたいハーブシロップ／コーディアル。美しいカラーに優しい甘さが大人気です。 一見すると簡単に作れそうなハーブシロップですが、実際にやってみると色々と疑問が出てくると思います。 「このハーブはシロ […]
2019-04-09 / 最終更新日時 : 2021-05-18 ran ハーブレシピ【咳止め・喉の痛みに】はちみつタイムシロップの作り方｜ホットドリンクレシピ・アレンジレシピもご紹介 喉のイガイガや止まらない咳。 気になるときには、タイムシロップを作ってみませんか？ 心地よいタイムの香りが、鼻や喉を優しくケアしてくれます。 今回ご紹介するのは、はちみつ入りのとろみのあるタイムシロップのレシピです。お店 […]
2019-04-08 / 最終更新日時 : 2020-05-26 ran ハーブレシピシナモンシロップの作り方｜基本・アレンジ４つのレシピをご紹介 シナモンシロップ 香ばしい香りが食欲をそそるシナモンシロップ。お菓子にコーヒーに料理にと、何にでも使える万能シロップです。この記事では「基本のシナモンシロップ」の他に、アレンジレシピを合わせた合計４レシピをご紹介します。 […]
2019-04-06 / 最終更新日時 : 2021-06-16 ran ハーブコラム正しい煮沸消毒の仕方｜自家製シロップやハーブオイル・ビネガーの保存に 煮沸消毒とは 煮沸消毒とは、熱湯に浸して殺菌する消毒方法のことです。水と鍋さえあれば誰にでもできてしまう、便利な方法です。 煮沸消毒が必要なのは、自家製シロップやハーブオイル・ハーブビネガーです。特にハーブオイルの場合は […]
2019-04-05 / 最終更新日時 : 2021-06-04 ran ハーブレシピミントシロップの作り方｜着色料なし！色鮮やかなミントシロップを作る方法 「ミントシロップを作ったら茶色くなってしまった」 ということはありませんか？ ミントシロップを通常の方法で作ると、どうしても茶色になってしまいます。 その原因は、ミントが酸化して変色するからです。 この記事では、ミントの […]
2019-04-04 / 最終更新日時 : 2020-10-27 ran ハーブレシピ【１：１の黄金比】バジルシロップ作り方・美容効果のおいしい 香り豊かなバジルシロップを手作りしてみませんか？ 材料はすべて同量の「１対１」なので、はじめてでも簡単に作ることができます。 この記事では、バジルシロップのおいしい作り方や美容効果を分かりやすくご紹介します。 バジルシロ […]
2019-04-03 / 最終更新日時 : 2020-05-25 ran ハーブレシピハイビスカスシロップの作り方｜基本のシロップ・アレンジレシピをご紹介 ハイビスカスシロップ フルーティーで甘酸っぱい。美容成分たっぷりのハイビスカスシロップを作ってみませんか？この記事では、「基本のハイビスカスシロップ」と「アレンジレシピ」、「ハイビスカスのコーディアルドリンクの作り方」の […]
2019-04-01 / 最終更新日時 : 2021-06-17 ran ハーブレシピ【着色料なし】色鮮やかなラベンダーシロップを作る方法｜すっきり美味しいハーブシロップレシピ 華やかな香りが大人気のラベンダーシロップ。 しかしながら、ラベンダーシロップは普通に作ると「灰色」になります。実際に作ってみて、ラベンダーの色が出ないことにがっかりした方も多いのではないでしょうか。 そこで今回の記事では […]
