【ミントと水だけ】本格アイスミントティーの作り方｜アメリカ家庭レシピを再現

アイスミントティーのレシピ

今回ご紹介するのは、アメリカの家庭で飲まれている本格的なアイスミントティーのレシピです。ほんのり甘みを加えて作るアメリカ風アイスミントティーは、インスタントでは出すことのできない香りの強さとコクがあります。夏の午後にほっとやすらぎを与えてくれる、アイスミントティーのレシピに挑戦してみましょう。

本格アイスミントティーの作り方

Ingredients  ー材料ー

Instructions ー作り方ー

１　鍋で水を沸かし、沸騰したら火を止めます。軽く洗ったミントを茎ごと入れて、完全に沈めます。

２　フタをして、あら熱が冷めるまで５～６分間待ちます。

３　トング（または菜箸）でミントを取り除きます。お好みで砂糖（大さじ１～）を入れ、よく混ぜます。

４　ピッチャーに注ぎ、ラップをします。１～２時間ほど冷蔵庫で冷やしておきます。

※ ピッチャーがない場合は大きめのグラスで代用できます。

５　ミントティーが冷えたら、氷の入ったグラスに注いでできあがり。お好みで、余ったミントを飾ります。

Tips ーレシピのポイントー

• 後片付けが楽：通常はティーポットと茶こしを使いますが、このレシピでは、最初から最後まで鍋を使って作ります。洗い物が少なくて楽ちんです。
• 無駄にしない：ミントは茎にもエッセンシャルオイルが含まれているので、捨てずに活用します。その代わり、蒸らし時間は５～６分と短めにして、茎のえぐみを出さないようにします。

さいごに

季節に関係なく楽しむことができるアイスミントティー。ぜひ、お友達とのティータイムや、午後の休憩タイムなどに楽しんでみてください。きっと贅沢なリラックスタイムを過ごすことができるはずです。

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