休日のブランチを華やかに飾る|ローズマリーとブルーベリーのモクテル

ハーブカクテルレシピ:ローズマリーのモクテル

ローズマリーのモクテル

ローズマリーの爽やかな香りに加えるのは、甘酸っぱいブルーベリーです。紫色の上品なグラデーションが、休日のブランチやランチ会を華やかに飾ります。

ローズマリーのモクテルの作り方

ローズマリーのモクテル

Ingredients  ー材料ー

※できあがりの量 4~5杯分

[シロップの材料]
 
ドライローズマリー … 大さじ2
 ブルーベリー … 1カップ
 砂糖 … 1/2カップ
 水 … 1カップ
[その他の材料]
 レモン汁 … 大さじ2
 炭酸水(または水) … 適量
 氷 … 適量
[デコレーションの材料(1杯分)]
 フレッシュローズマリー … 小さいものを1枝
 ブルーベリー … 5~6粒

Instructions ー作り方ー

 [シロップの材料] を小鍋に入れ、火にかけます。煮立ったら弱火にして10~15分間煮ます。途中ブルーベリーが柔らかくなってきたら、ヘラでつぶします。

 1のシロップを火から下ろし、温かいうちにザルでこします。あら熱が冷めたらレモン汁を加えます。

 グラスを用意し、氷を2~3個入れます。シロップをグラスの1/4~1/3の線まで入れます。続いて、グラス炭酸水を注ぎたしたらできあがり。

 お好みでローズマリーとブルーベリーを飾ってください。

 

レシピの効能

ローズマリーの効能

ローズマリー

ローズマリーには、美肌効果、育毛効果、記憶力を高める効果があります。

ローズマリーは集中力を高めるので、お子さんが勉強中に飲むジュースとしてもおすすめです。

ただし、薬効が強いシロップですので、禁忌にはご注意ください。

ローズマリーの禁忌:妊娠中・高血圧の方は、ローズマリーの大量・長期の摂取は控えてください。