ビタミンCがたっぷりのハーブドリンク|ローズヒップのレモネード

ローズヒップのレモネード

ローズヒップのレモネード

柑橘類並みのたっぷりのビタミンCを含むローズヒップに合わせるのは、リンゴの香りとハチミツ・レモンの甘酸っぱさ。華奢(きゃしゃ)なグラスに注いで、おしゃれに楽しみたい美肌ドリンクです。

ローズヒップのレモネードの作り方

ローズヒップのレモネードの作り方

Ingredients  ー材料ー

※できあがりの量 2人分

[ハーブの材料]
 
ローズヒップ(乾燥・つぶしておく) … 小さじ2
 レモンバーム(乾燥) … 小さじ2
[その他の材料]

 熱湯 … 400ml
 レモン汁 … 大さじ2
 はちみつ … 大さじ2
 りんご(飾り用・くし形)… 1個

レモンバームが手に入らない場合には、ローズヒップの分量を小さじ4に変更してください。

Instructions ー作り方ー

 ティーポットに [ハーブの材料]、はちみつ、熱湯を入れてフタをします。
 20分たったら、茶こしでハーブをこしながらピッチャーに注ぎます。
 あら熱が取れたらレモン汁を混ぜ、飲む直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
 グラスに氷を入れ、3を注ぎ、リンゴのトッピングを飾ったらできあがり。

Garnish ートッピングの作り方ー

 りんごをくし型に切ります。
 縦方向にスライスします。スライスは1人分3枚です。

ハーブドリンクのトッピングの作り方1 ハーブドリンクのトッピングの作り方2 ハーブドリンクのトッピングの作り方3

 スライス3枚をそろえ、横からピックを刺します。
 スライスの束を横に倒し、少しずつずらして形を整えたらできあがり。

ハーブドリンクのトッピングの作り方4 ハーブドリンクのトッピングの作り方5 ハーブドリンクのトッピングの作り方6

Tips ーレシピのポイントー

甘味を追加するレモンシロップの作り方

レモン汁とはちみつを各50mlずつ混ぜて電子レンジで加熱すると、追加のレモンシロップを作ることができます。甘味が足りない時に足しながら飲んでください。

レシピの効能

ローズヒップ、レモンバームの効能

ローズヒップ

ビタミンCを豊富に含み、ガン予防に効果があります。肌を若返らせ、血行を良くし、冷え性を改善します。

また、高コレステロール、高血圧、糖尿病にも効果的です。心臓病のリスクを下げ、体を強くします。

レモンバーム

レモンバームには、カルシウム、リン、ビタミンA、Eが豊富に含まれています。

抗うつ効果があり、ストレスから来る頭痛、過敏性腸症候群の薬にもなります。悲しい時、落ち込んだ時、憂鬱な気分が続く時に、レモンバームを摂ると気分が明るくなります。

胃もたれや胸やけを和らげる効果もあります。