【ミントと緑茶で作る】おいしいアイスミントティーの作り方｜モロッコ風ミントティーレシピ

モロッコ風ミントティー／ミントと緑茶のアイスティー

欧米ではミントティーの代名詞ともなっている「モロッコ風ミントティー」は、緑茶とミントを合わせた飲みやすいアイスティーです。そのおいしさは想像以上で、一度飲むとやみつきに。欧米で人気があるのも納得です。

この記事では、緑茶のルースティーを使った本格的なモロッコ風ミントティーのレシピをご紹介します。

モロッコ風ミントティーの作り方

※できあがりの量たっぷり２杯分

・フレッシュミントの葉 … １つかみ（約１５枚）
・緑茶（ルースティー）… 小さじ２
・水… 500ml
・はちみつ… 大さじ１～２
・レモンスライス… ２枚
・氷… 適量

１　水を火にかけ、沸騰させます。ティーポットにミントの葉を入れ、沸騰させたお湯を注ぎます。

２　ふたをして１０分間蒸らします。

３　一度ふたを開けて緑茶（小さじ２）を入れ、再びふたをします。そのままさらに３分間待ちます。

４　茶こしをグラスの上に置き、上からミントティーを注ぎます。はちみつを入れてよく混ぜたらラップをし、飲む直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。

※ 冷やす時間の目安は１～２時間ほどです。

５　飲む時には、グラスに氷をたっぷりと入れ、上からミントティーを注ぎます。ミント（分量外）とレモンスライスをトッピングしたらできあがりです。

蒸らし時間は時間差で：ミントと緑茶の蒸らし時間は異なるので、時間差で入れていきます。ミントを先に蒸らし始め、途中で緑茶を入れるようにすれば、最後にミントと緑茶をまとめて一度でこすことができるので便利です。
ティーバッグでもOK：緑茶は、ティーバッグを使うこともできます。ティーバッグの場合の分量は２袋です。