【万能のハーブ】ハイビスカスの効能７つと上手な使い方

ハイビスカスの効能まとめ

ハイビスカスの効能と使い方

ハイビスカスはこんな不調におすすめ

 コレステロール値・血圧を下げる　　　　　　　

 更年期の熱やほてり、汗を和らげる

 消化を促進し、胃もたれを改善する

 新陳代謝を高め、疲労を回復する

 利尿作用により、肌あれやむくみを軽減する

 眼精疲労や便秘の改善を助ける

 風邪の症状の回復を助ける

ハイビスカスの味と香り

ハイビスカスは酸味の強いハーブです。酸味の中に渋味が混ざっているので、ラズベリーに近い味がします。そのため、ハイビスカスティーに甘みを加えるとベリーティーのようになり、とてもおいしいです。

ハイビスカスの使い方

ハイビスカスティーは冷やして飲むのがおすすめです。メキシコでは冷たいハイビスカスティーは「ダイエットドリンク」として飲まれています。夏の暑い日にはレモン果汁も加えてビタミン補給・シミ予防もしましょう。

ハイビスカスは、ハーブティー以外にもジャムやパイ、ゼリーやシャーベットに使うことができます。葉はサラダとしても食べられています。

乾燥されたハイビスカスはハーブシロップやハーブビネガーにすると、見た目も鮮やかでおいしく、プレゼントにもぴったりです。

ハイビスカスってどんなハーブ？

「ハイビスカス」という名前から、沖縄やハワイの花のハイビスカスのことだと思われがちですが、それらとは別の植物です。

ハーブに使われるハイビスカスは「ローゼル」とも呼ばれている植物で、茎もつぼみも深紅色というめずらしい見た目をしています。ハワイのハイビスカスと同じく、南国の暑い地域に生えています。

「ハイビスカスの花」として売られているハーブは、実は花の部分ではなく「つぼみ」の部分です。つぼみは肉厚で栄養価が高く、スーパーフードとして人気です。

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