ハーブティー作りに必要な道具は３つだけ【本当に使える】道具の選び方をご紹介
ハーブティー作りに必要な道具
ハーブティー歴５年の筆者が、ハーブティー作りに役立つ、基本の道具の選び方をご紹介します。
ハーブティー作りに必要な道具３つとは？
ハーブティー作りに必要な道具は、次の３つです。
・ティーポット
・カップ
・茶こし
どんな形や素材のものを選んだら良いのか、私のハーブティー歴５年の経験をふまえてひとつひとつご紹介します。
ティーポットの選び方
おすすめのティーポット
形の丸いガラス製のティーポット
ガラスのティーポットが良い理由
ガラス製のティーポットが良い理由は、中身が見えるからです。
ハーブには色々な植物が使われるため、ティーポットの中身が見えると、ハーブごとの色の変化を楽しむことができます。
時には、深紅色に染まっていくお茶の様子が見られたり、花が開く様子を見ることもできます。
お茶を蒸らす様子
ハーブティーは、ただお茶を作りさえすれば良いということでなく、作る作業自体がセラピーになっています。
ゆったりとティーポットを眺めながらハーブティーを作ることは、気持ちをリセットして心を落ち着かせます。
心が落ち着いた状態で飲むと、ハーブティーの効能が効きやすくなるという効果もあるのです。
詳しい情報は「ティー×瞑想のススメ｜お茶を使った瞑想の方法」でご紹介しています。
サンティーを作ることができる
ガラスのティーポットが良いもうひとつの理由は、「サンティー」というお茶の作り方ができるためです。
サンティー
ハーブティーを蒸らす時に、日光をティーポットに通す作り方のこと。お湯が冷めずに一定の温度を保てること、そして日光のエネルギーをハーブティーに入れることが目的。
サンティー
透明なティーポットを使えば、日光がティーポットの中を通過していきます。これが、最も良いサンティーの作り方です。
ちなみに、サンティー（太陽のお茶）だけはなく、ムーンティー（月のお茶）もあります。
月の光をティーポットに通す方法です。何ともロマンチックなお茶の作り方ですね。
ちなみに私が使っているティーポットは、「パイレックス」というメーカーのものです。直火にもかけられるので重宝しています。
他におすすめのティーポットは？
ガラス製以外のおすすめのティーポットは、陶器製／または磁器製のものです。保温力に優れています。形は丸いものを選んだ方が、茶葉を均一に蒸らすことができます。
カップの選び方
おすすめのカップ
大きめのマグカップ
大きめのマグカップが良い理由
ハーブティーは紅茶と違い、１杯分の分量が200～250mlと、少し多めです。ハーブティー用には、やや大きめのカップを選ぶことをおすすめします。
私は、はじめはティーポットと同じようにガラス製のカップを選んだのですが、途中で使うのをやめました。
なぜなら、ガラス製のカップは薄くて割れやすく、洗うときにも飲むときにも気を使ったからです。
ハーブティーを頻繁に飲むのなら、丈夫な陶器のマグカップがおすすめです。
私が使っているマグカップは、陶器の白いものです。シンプルで安いものでしたが、ハーブティーの色が分かりやすくて気に入っています。
他におすすめのカップは？
ティーカップも１ペアくらいあると、いざという時に役立ちます。普段飲んでいるハーブティーを注いでミントの葉を１枚浮かべれば、お客様にも出せるようなおしゃれなお茶に早変わりします。
茶こしの選び方
おすすめの茶こし
１００円ショップの「灰汁（あく）取りあみ」
灰汁取りあみが良い理由
ドライハーブをよく見てみると分かるのですが、思いのほか細かいものが混ざっています。
特にカモミールの花やローズヒップの表面に付いたうぶ毛など。
普通の茶こしではすり抜けてしまうようなパーツが、ハーブにはたくさんあります。
それらの細かいカスを飲んでも毒にはなりませんが、ローズヒップのうぶ毛の場合は、喉につまって苦しい思いをします。
カモミールはデリケートですぐに粉状に砕けてしまいます。
細かいあみ目の茶こしをずっと探し続けた結果、「灰汁取りあみ」が一番良いということに気が付きました。
ハーブティーに灰汁取りあみを使っているのはおそらく私だけだと思いますが、１００円ですし、どんな細かいハーブもキャッチしてくれますし、おすすめです。
ハーブティーを飲んでいるときにハーブのカスが気になったら、ぜひ試してみてください。
灰汁取りあみを使用している様子
他におすすめの茶こしは？
紅茶用の空のティーバッグや、緑茶用のお茶パックもおすすめです。ハーブの量が多いときには、出汁パックを利用することもできます。
さいごに
長年ハーブティーを飲んでいると、どんな道具が自分に合っているかがだんだんと分かってきます。
高いものを買うよりも、安くて役に立ちそうなものをどんどん試していくと、良い道具にたどりつけます。
焦ってすべてを一気にそろえずに、キッチンにあるもので代用しながら、じっくりと選んでみてくださいね。
