胃がすっきりとしない朝に｜ジンジャーコーヒーの作り方・アレンジレシピ

胃がすっきりとしない朝は、いつものコーヒーに少しのひと手間加えて「ジンジャーコーヒー」にしてみませんか？

朝の胃もたれを和らげるだけでなく、抗酸化作用や滋養強壮効果があるため、毎日の健康管理にもぴったりです。

コーヒーをより飲みやすく、すっきりとさせたような味わいのジンジャーコーヒーをぜひ楽しんでみてください。

この記事では、ジンジャーコーヒーの基本の作り方とアレンジレシピ、ジンジャーコーヒーの効能をご紹介します。

基本のジンジャーコーヒーの作り方

ジンジャーコーヒーは朝におすすめです。ショウガには寝起きの臓器を活発にする効果があるので、朝の目覚めが良くなります。

Ingredients  ー材料ー

１杯分

・ コーヒー … 120ml
・ ショウガ（すりおろし）… 小さじ１
・ はちみつ … 小さじ１

Instructions ー作り方ー

１　カップにショウガとはちみつを入れます。

 

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２　ピッチャーにコーヒーを作り、１に注ぎます。

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３　よく混ぜたらできあがり。

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レシピのポイント

インスタントコーヒーを使う場合には、普通にコーヒーをカップに作った後、最後にショウガとはちみつを混ぜてください。

また、チューブのショウガを使うとより簡単に作ることができます。

カプチーノ風ジンジャーコーヒーの作り方

カプチーノ風にするとまろやかさが加わり、より飲みやすくなります。

シナモンなどのスパイスを加えてもおいしいです。

Ingredients  ー材料ー

１杯分

・ 基本のジンジャーコーヒー（レシピは上記）… １杯分（120ml）
・ 牛乳 … 100ml
・ スパイスパウダー（お好みで：シナモン、カルダモンなど）… 少々

Instructions ー作り方ー

１　基本のジンジャーコーヒーを用意します。

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２　耐熱容器に牛乳を入れ、600Wのレンジで１分間加熱します。牛乳が温まったらミルクフォーマー（ミルク泡立て器）で泡立てます。

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３　１のコーヒーに泡立てたミルクを静かに注ぎます。

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４　お好みでスパイスパウダーを振りかけたらできあがり。

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レシピのポイント

泡立てたミルクは、時間とともにどんどん消えていきます。作ったらすぐに飲むようにしましょう。

スパイスのオプションは他に、クローブ、ナツメグ、ターメリック、黒こしょうもおすすめです。シナモンスティックを沈めるだけでも良い香りを楽しむことができます。

ジンジャーコーヒーの効能

ジンジャーコーヒーはインドの伝統的な飲み物です。

インドでは「薬を普段の食事に取り入れる」という習慣があり、ジンジャーコーヒーも彼らにとっては薬のひとつです。

インドでは、ジンジャーコーヒーを飲むことで、寒い日には体を温め、暑い日には夏バテを予防し、一日の終わりに疲れを癒すことができるとされています。