ひんやりおいしい夏のハーブドリンク|ミントのキューカンバーレモネード

ハーブドリンクレシピ:キューカンバーレモネード

ミントのキューカンバー レモネード

ミントときゅうりを合わせて作るレモネードは、アメリカの夏の定番ドリンクです。意外な組み合わせなのにクセになるほどおいしい!新しいレモネードの味をぜひ楽しんでみてください。

ミントのキューカンバー レモネードの作り方

ミントのキューカンバーレモネードの材料

Ingredients  ー材料ー

※できあがりの量 1人分

 フレッシュミントの葉 … 3~4枚
 きゅうり … 1/2本
 水 … 1/2カップ
 レモン果汁 … 1/2カップ (レモン小2個分)
 砂糖 … 1/4カップ

 ピンクソルト (または自然塩)… ひとつまみ
 氷 … 適量
[デコレーションの材料]
 フレッシュミント … 1枝
 きゅうりのスライス … 1枚

Instructions ー作り方ー

 きゅうりを縦半分に切ったら、スライサーを使ってきゅうりのスライスを1枚作ります(両端は切り落とします)。ラップで包んで冷蔵庫に入れておきます(飾り用のきゅうりのできあがり)。残りのきゅうりは斜め薄切りにします。

ハーブドリンクレシピ:キューカンバーレモネード:工程2


 容器にレモン汁と砂糖を合わせ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。

ハーブドリンクレシピ:キューカンバーレモネード:工程


 2に、1の斜め薄切りのきゅうり、ミント、水、ピンクソルトを合わせます。ラップをして、冷蔵庫で30分以上冷やしておきます。

ハーブドリンクレシピ:キューカンバーレモネード:工程3


 グラスに氷を入れ、茶こしで材料をこしながら3を注ぎます。[デコレーションの材料] を飾ったらできあがり。

ハーブドリンクレシピ:キューカンバーレモネード:工程4


Garnish ーデコレーションの作り方ー

きゅうりでクルクル巻いた、おしゃれなデコレーションにも挑戦してみましょう。

ハーブドリンクレシピ:キューカンバーレモネード

 きゅうりのスライスの両端を両手で持ち、ひねってらせん状にします。らせん状を保ったまま、グラスにそっと入れます。グラスの側面にスライスを押し付けて、ぴったりと貼り付けます。

ハーブドリンクレシピ:キューカンバーレモネード:工程5


 きゅうりをずらさないように注意しながら氷を入れていきます。(氷がきゅうりを抑える役割をするので、たっぷりと入れましょう

ハーブドリンクレシピ:キューカンバーレモネード:工程6


 レモネードを注いで、上にそっとミントを乗せれば完成です。

ハーブドリンクレシピ:キューカンバーレモネード:工程7


デコレーションをすると気分が上がります。爽やかなミントの香りで、暑い夏を爽やかに乗り切りましょう。