【ミントと紅茶で作る】おいしいアイスミントティーの作り方|本格ブラックミントティーレシピ

おいしいアイスミントティーの作り方|本格的ブラックミントティーレシピ

ブラックミントティー

ミントティーに紅茶を加えて飲みやすくした「ブラックミントティー」は、ハーブティーが苦手な人でもおいしく飲むことのできる人気レシピです。おいしく作るコツは、紅茶とミントを時間差で蒸らすことです。レモンも加えた本格的なブラックミントティーのレシピに挑戦してみましょう。

ブラックミントティーの作り方

ブラックアイスミントティーの作り方

Ingredients  ー材料ー

※できあがりの量 たっぷり2杯分

 フレッシュミント … 2枝
 紅茶のティーバッグ … 2袋
 レモンの皮 … 4枚
 水 … 500ml
 氷 … 適量

Preparation ー下準備ー

事前にレモンの皮を切っておきます。レモンを半分に切り、下の写真のように、ヘタを上にしてまな板に置きます。上から下へ向かって、ナイフで皮をそいでいきます。白部分は苦いので、なるべく黄色の部分だけを切り取っていきます。

このひと手間が、ブラックミントティーを格別な味にするキーポイントになります。

ミントティー:アイス紅茶ミントティー材料

Instructions ー作り方ー

 水を沸かします。ティーポットにティーバッグ(2袋)を入れ、沸騰させた水を注ぎます。そのまま3分置いたらティーバッグを取り除きます。

ミントティー:アイス紅茶ミントティー:工程1


 にミントとレモンの皮を入れます。フタをして、あら熱が冷めるまで10分待ちます。

ミントティー:アイス紅茶ミントティー:工程2


 グラスに氷をたっぷりと入れ、ブラックミントティーを一気に注いだらできあがりです。お好みでレモンスライスと余ったミントを飾るとおしゃれです。


Tips ーレシピのポイントー

レモンの皮を入れた本格アイスティー

通常のレモンティーにはレモン汁を入れることが多いのですが、今回のレシピでは、ひと手間かけてレモンの皮を使います。レモンの皮を入れると、香りが深くなり、味にコクが出ます。

レモン汁だけでは味わえない贅沢な味です。ぜひ「レモンの皮をむく」というひと手間を加えて、格別な味を楽しんでみてくださいね。

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