2019-04-05 / 最終更新日時 : 2022-11-05 ran ハーブレシピミントシロップの作り方|着色料なし!色鮮やかなミントシロップを作る方法 「ミントシロップを作ったら茶色くなってしまった」 ということはありませんか? ミントシロップを通常の方法で作ると、どうしても茶色になってしまいます。 その原因は、ミントが酸化して変色するからです。 この記事では、ミントの […]
2022-11-08 / 最終更新日時 : 2022-11-08 ran ハーブコラム同じ効能のハーブって何が違うの? 「同じ効能を持つハーブの中から、どうやって私に合うハーブを選んだらいいの?」と思ったことはありませんか? よく見てみると、ハーブの効能ってお互いかぶりまくりなんですよね。 たとえば消化促進の作用で言うと、 […]
2021-03-22 / 最終更新日時 : 2021-05-06 ran ハーブコラム料理に役立つおいしいハーブ9選 「ハーブは料理に必要ない」 と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、ハーブは料理のおいしさを引き立てるための大切な食材です。 あなたもきっと、普段からニンニクやショウガを使って料理に風味付けをしているのではないでしょ […]
2020-12-08 / 最終更新日時 : 2022-12-07 ran ハーブコラムハーブを最大3週間もたせるための「ひと手間」とは ・ハーブを収穫した ・ハーブをいただいた ・ハーブを買ってきた などの理由で手に入れたハーブ。 ここからどうすればいいのか 野菜のように冷蔵庫に入れてもいいのか それともそのまま常温に置いておく方がいいのか […]
2020-08-17 / 最終更新日時 : 2022-10-17 ran ハーブコラム捨ててしまうのはもったいない!ハーブの花と茎の活用法 ハーブを使っていて、次のようなことを思ったことはありませんか? 「花が咲いているけど、これって使えるの?」 「茎は捨てるしかないの?」 レシピを見ても、使う部分はハーブの「葉」ばかり。 「花と茎を捨てるのがもったいない」 […]
2020-02-24 / 最終更新日時 : 2022-11-05 ran ハーブコラム毎日飲みたいハーブティーが決まる!朝~夜まで使えるハーブティー4つ 毎日の体調を整えるためのハーブティー 1日の中で、私たちの体調は刻々と変化しています。 朝に強いだるさがある 夜になると必ず憂鬱な気分になる 夕方からの疲労が激しく、夕食作りが辛く感じる 人によってパターンは色々ですが、 […]