ハーブティーは5分。 そう思っている方は多いかもしれません。 でも、私がアメリカで学んだハーバリズムでは、 15〜30分蒸らすことが普通でした。 なぜ、こんなに違うのでしょうか。 アメリカは「抽出文化」 ア … 続きを読む 「ハーブティーは5分」が正解だと思っていませんか？ 国によって違う「蒸らし時間」の考え方